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   L'angolo del buongustaio
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   Autore  Topic: L'angolo del buongustaio  (letto 55833 volte)
fausto
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #240 Data del Post: 27.11.2006 alle ore 13:56:38 »
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APPENA SFORNATI

 

 
« Ultima modifica: 27.11.2006 alle ore 14:02:13 by fausto » Loggato
anto
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #241 Data del Post: 27.11.2006 alle ore 14:06:47 »
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on 27.11.2006 alle ore 07:52:15, enny wrote:

" MAMMAMIAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! CHE SQUISITEZZA!
 Indeciso ImbarazzatoIO CON I DOLCI SONO NEGATA  No NoNON E' CHE MI RIESCONO SEMPRE TANTO BENE PER RIUSCIRCI DEVO IMPEGNARMI AL MASSIMO, MA PER IL SALATO SONO Buono!UNA BOMBA Sorridente VABBE'  VUOL DIRE CHE QUANDO UN GIORNO CI INCONTREREMO VOI FARETE I DOLCI E IO IL RESTO OK Linguaccia
 
PS. ANTO COME SI FA IL RAGU'  DI FUNGHIHu?!Hu?!Hu?!Hu?!?
HO VISTO UN PIATTO POSTATO DA TE MA NON TROVO LA RICETTA  Ciao Ciao

 
ti accontento subito:
ho levato i gambi ai funghi che dovevo impanare, ne ho eliminato la parte dura, e ho rosolato il restante degli stessi gambi tagliati a pezzi. l'ho allungato con l'acqua della pasta che nel frattempo bolliva su un altro fornello.
a fine cottura ho aggiunto aglio e prezzemolo tritati (li tengo pronti in freezer) e li ho passati al mixer grossolanamente.
ho rimesso in padella e vi ho scolato la pasta al dente, terminando la cottura con la stessa acqua.
ps
io li ho arricchiti con qualche lamella di porcini che ho lasciato senza frullare.
« Ultima modifica: 27.11.2006 alle ore 14:15:31 by anto » Loggato

anto
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #242 Data del Post: 27.11.2006 alle ore 14:33:32 »
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ABBIAMO AVUTO DEGLI OSPITI..... LI HANNO PREFERITI CALDI!!

 
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enny
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #243 Data del Post: 27.11.2006 alle ore 15:57:56 »
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on 27.11.2006 alle ore 14:06:47, anto wrote:

 
ti accontento subito:
ho levato i gambi ai funghi che dovevo impanare, ne ho eliminato la parte dura, e ho rosolato il restante degli stessi gambi tagliati a pezzi. l'ho allungato con l'acqua della pasta che nel frattempo bolliva su un altro fornello.
a fine cottura ho aggiunto aglio e prezzemolo tritati (li tengo pronti in freezer) e li ho passati al mixer grossolanamente.
ho rimesso in padella e vi ho scolato la pasta al dente, terminando la cottura con la stessa acqua.
ps
io li ho arricchiti con qualche lamella di porcini che ho lasciato senza frullare.

 
 Stretta di manoGRAZIE ANTO LA PREPARERO' POI TI FARO' SAPERE. Abbraccio Bacino
 
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BY ENNY
fausto
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #244 Data del Post: 27.11.2006 alle ore 20:50:47 »
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MANCA SOLO UN FILO D'OLIO E UNA NOCE DI BURRO

 
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #245 Data del Post: 28.11.2006 alle ore 16:29:39 »
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OSSOBUCHI ALLA MILANESE

 
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #246 Data del Post: 28.11.2006 alle ore 16:32:33 »
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SPAGHETTI AI RICCI DI MARE

 
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marco
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #247 Data del Post: 28.11.2006 alle ore 17:37:43 »
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no, quella degli spaghetti ai ricci di mare non me la dovevi fare...  fantastici! Evviva!
« Ultima modifica: 28.11.2006 alle ore 17:37:59 by marco » Loggato

...io sono debole, allora sono forte. (2Corinzi 12:10)
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #248 Data del Post: 06.12.2006 alle ore 07:01:45 »
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PRANZETTO DI IERI
filetto di spigola in crosta di erbette su crema di zucca all'aceto balsamico.
 
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #249 Data del Post: 12.12.2006 alle ore 06:07:32 »
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mi sto parlano da sola: praticamente mi sto parlando addosso!!!! Aiuto!
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Dio è VITA!

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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #250 Data del Post: 12.12.2006 alle ore 11:11:36 »
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Anto carissima non demoralizzarti  Consolare....io con ste nausee che vanno e vengono mi sento come se mi mancasse una mano...quella per cucinare!....non vedo l'ora di riprendere a trafficare nella mia cucina....
 
Nel frattempo vi comunico che sto vagliando alcune ricette di biscotti di diverso genere (di frolla, di farina di nocciole, con marmellata, con noci....etc.) e di cioccolatini fatti in casa da regalare alle mie amiche per la colazione dei giorni di Natale....se riesco a prepararli ed a testarli prima, vi posto qualche ricetta sicuramente....
 
Intanto vi abbraccio forte.... Amici
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enny
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CRISTO VIVE

   
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #251 Data del Post: 12.12.2006 alle ore 15:11:43 »
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" Ecco un dolce buono buono e facile facile che piace tanto alle mie piccole   Imbarazzato ma anche ai grandi  Vago  Linguaccia.
 
ingredienti:
 
10 mars di cioccolata (x risparmiare io compro o la busta o i pacchi da 5 )
 
 1 vaschetta di margarina
 
un pacco di cereali al cioccolato (x risparmiare io compro il riso soffiato alla lidl)
 
preparazione:
 
sciogliere la margarina in una pentola alta tagliare a pezzi i mars e aggiungerli alla margarina lasciandoli sciogliere sul fuoco lentamente girando con un cucchiaio di legno quando il tutto sarà sciolto aggiungere il riso soffiato lentamente girando con un po di forza xkè il riso deve assorbire il tutto spegnere il fuoco e mettere il composto in una forma e schiacciare con il cucciaio x livellarlo lasciare raffreddare e quando sarà indurito capovolgerlo su un piatto tagliarlo a fette e buon appetito . Buono!
 
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BY ENNY
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #252 Data del Post: 15.12.2006 alle ore 05:40:32 »
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enny, la cosa è sicuramente invitante per le tue figlie che non conoscono i grassi idrogenati gli zuccheri e i conservanti contenuti in  questa merendina.
hai provato a fare una cheesecake con salsa di fragole o marmellata? è nutriente e facilissima da fare.
ma sopratutto sai cosa c'è dentro.
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anto
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se non hai una buona parola non dirla

   
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #253 Data del Post: 15.12.2006 alle ore 08:21:14 »
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Non volevo dire niente, ma visto che l'ha fatto Anto...  Sorridente
 
Effettivamente sembra un dolce caro e molto poco sano (margherina...mars) !  
Puoi ottenere lo stesso risultato, secondo me, con meno margarina e se ti piace il gusto del mars fai sciogliere della cioccolata fondente, aggiungi un pò di latte, burro di arachidi e un cucchiaiono di miele: il gusto è lo stesso!  Sorriso Risparmi ed è più sano.
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Pingu
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Re: L'angolo del buongustaio (ki e' a dieta non le
« Rispondi #254 Data del Post: 15.12.2006 alle ore 11:41:36 »
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Arrendersi Arrendersi Arrendersi Arrendersi Arrendersi Arrendersi Arrendersi Arrendersi
scusa anto ma cosa ci va dentro i panzerotti che io non li ho mai mangiati? Martello 1 Martello 1 Martello 1 Martello 1 Martello 1 Martello 1
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