Tartufi (poco) biblici

(15/11/2010, 10:46)

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«È il momento del tartufo, il diamante della cucina», titola il giornale di Como.

Poi, in un articolo che decanta il tubero tra storia e botanica, l'anonimo articolista si allarga a segnalare che «Le prime testimonianze riferite al tartufo come prodotto commestibile ce le fornisce la Bibbia».

Non sarebbe male se l'articolista rivelasse la fonte del suo scoop: saremmo infatti davvero curiosi di scoprire chi sia stato, nella Sacra Scrittura, il primo gourmet ad apprezzare il pregiato tubero.

@paolojugovac

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